Aprenda a fazer arroz cremoso de frango no programa Chef JPB

O programa Chef JPB deste sábado (26) apresentou uma receita prática e saborosa de arroz cremoso de frango, ideal para o almoço em família.

A preparação foi conduzida pelo chef Ricardo Cândido, que detalhou todos os ingredientes e o passo a passo necessário na tela da TV Paraíba.

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Ingredientes necessários

Para reproduzir o prato em casa, você vai precisar de 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, 800 g de arroz, 1/2 cubo de caldo de galinha e 1 e 1/2 caixa de creme de leite.

A lista também inclui 1/2 cebola picada, 3 colheres de molho de tomate, 1/2 lata de milho verde, 3 colheres de manteiga, queijo ralado, azeitona, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

O primeiro passo consiste em cortar o frango em tiras, temperar a carne com sal e pimenta, e reservar. Em seguida, aqueça o azeite, a manteiga ou o óleo em uma panela para refogar a cebola e o frango.

Depois, dissolva o caldo de galinha em água quente e jogue na panela. Quando a carne estiver cozida, adicione o molho de tomate, o arroz e o creme de leite, cozinhando até o ponto ideal de cremosidade.

Para a finalização, coloque a mistura em uma travessa com 3 colheres de manteiga derretida, cubra com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos.